반응형 외식1 외식 VS 집밥! 식중독 발생율 : 통계 및 예방 전략 여름철이 다가오면 식중독에 대한 경각심도 높아집니다. 특히 외식이 잦아지는 휴가철이나 무더운 날씨에는 음식물 관리가 쉽지 않기 때문에 식중독 발생 위험도 급격히 증가합니다. 그런데 많은 이들이 “외식이 더 위험할까, 아니면 집밥이 더 위험할까?”라는 궁금증을 갖곤 합니다. 이번에는 외식과 집밥 각각의 식중독 발생률을 비교하고, 원인과 실생활에서 적용할 수 있는 예방 전략을 구체적으로 살펴봅니다.외식 중 식중독 발생률과 주요 원인식품의약품안전처가 발표한 통계에 따르면, 식중독 집단 발생 사례의 약 60%가 외식업체에서 발생하고 있습니다. 이는 식당, 카페, 뷔페, 배달 음식 등을 모두 포함한 수치로, 다중 이용 공간에서 불특정 다수에게 제공되는 음식의 특성상 교차오염, 위생 소홀, 보관 문제 등이 더 빈번.. 2025. 7. 16. 이전 1 다음 반응형